Las mejores recetas para hacer en tu camper en Islandia

Comestibles en Islandia

Después de recoger su autocaravana en nuestra oficina en Hafnarfjörður, es una buena idea que su primera parada sea en uno de los supermercados cercanos. Hay dos supermercados justo detrás de nuestra oficina, Bonus y Krónan, ambos tendrán todo lo que necesita para preparar las siguientes recetas.

Bonus es conocido como el supermercado más barato de Islandia y tiene una especie de culto entre los campistas del país. El logotipo de un cerdo ligeramente borracho se reconoce al instante, y sus bolsas de la compra reutilizables amarillas se han convertido en un peculiar recuerdo islandés para llevar a casa.

Antes de ir de compras, eche un vistazo a estas sencillas recetas para acampar en Islandia para tener una idea de los ingredientes que debe elegir.

Almacenamiento de alimentos en una caja de refrigeración

Nuestras autocaravanas más grandes (a partir de la Go Lite 3-Pax y superior) vienen equipadas con una caja de refrigeración, lo que le brinda opciones adicionales para almacenar alimentos frescos durante su viaje en autocaravana por Islandia. Es importante tener en cuenta que estos solo funcionan mientras el automóvil está funcionando. Después de apagarlo, se mantendrá fresco por un tiempo, pero debe evitar dejar artículos allí durante días y días.

Otras cosas, como skyr, leche de larga duración (busque la GMjolk morada en los supermercados), y sus verduras y frutas frescas estarán bien durante unos días intermitentemente en el refrigerador.

Pero sin más preámbulos, pasemos a las recetas; Estas son las mejores comidas para los campistas en su viaje por carretera en autocaravana por Islandia.

1. Perritos calientes islandeses

Las recetas para acampar en Islandia tienen que ver con ser rápidas y fáciles, dejándote más tiempo para relajarte, jugar a las cartas o recuperarte de un día de aventuras. Los perritos calientes islandeses cumplen todos esos requisitos, ¿y mencionamos que también son deliciosos? Todo lo que tendrá que hacer para la receta para acampar es comprar los ingredientes, arrojar las salchichas en un poco de agua hirviendo y tener listos los bollos, la salsa y las cebollas crujientes después de unos minutos.

Puedes comprar perros calientes en todos los supermercados de Islandia, ya que es uno de los alimentos más populares entre los lugareños, especialmente cuando se trata de alimentos para acampar. Por supuesto, necesitarás los bollos, y para un verdadero hot dog islandés, cebollas fritas crujientes, ketchup, salsa remoulade y una mostaza especial caliente llamada pylsusinnep.

Para las cebollas y la salsa, asegúrese de echar un vistazo a nuestro centro de intercambio antes de salir de la oficina, ya que a menudo encontrará estas cosas que quedan después de que otros viajeros hayan regresado a casa.

Ingredientes:

• Perritos calientes
• Pan de hot-dog
• cebollas crujientes
• Su elección de salsa

2. Pasta Con Verduras

La pasta es otra gran comida para los campistas islandeses mientras están en el país. Rápido, fácil y delicioso, es una comida abundante para disfrutar después de un largo día de aventuras. Agregar algunas verduras frescas encima, garbanzos y verduras de hoja verde también lo convierte en una opción saludable.

Esta es una comida rápida ya que todo lo que necesita hacer es hervir un poco de agua para cocinar la pasta; todo lo demás se puede mezclar fresco. Si lo prefiere, también puede freír rápidamente las verduras y los garbanzos en la sartén después de que la pasta se haya cocinado. Algunas de nuestras recomendaciones sobre las mejores verduras para agregar a la pasta son tomates cherry, pimiento rojo, champiñones y calabacín.

Para terminar esta receta clásica de autocaravana de Islandia, necesitará la salsa para pasta que elija. El tomate o el pesto son, por supuesto, los más obvios, ya que aportan rápidamente mucho sabor a su comida.

Ingredientes:

• Su elección de pasta
• Verduras
• garbanzos
• salsa para pasta o pesto

3. Barbacoa islandesa

Si algún día tiene algo de tiempo extra en su campamento nocturno, le recomendamos encarecidamente que prepare una barbacoa para preparar un festín. Esta es otra tradición divertida en los viajes de campamento en Islandia: si estás en un campamento con otros islandeses, te acostumbrarás rápidamente al olor de las carnes asadas en la barbacoa durante el almuerzo y la cena.

La carne preferida para asar en Islandia es el cordero, el país es famoso por ello. Si ojeas la sección de carnes del supermercado, verás una gran variedad de cortes, algunos incluso premarinados. Otro favorito son, por supuesto, las hamburguesas, una opción más económica que el cordero.

Otro imprescindible para una barbacoa de camping islandesa son cosas como la ensalada de patata o la ensalada de col, que puedes encontrar en la sección fría de los supermercados. Por último, si te sientes como un auténtico islandés, también tendrás que comprar un envase de Piknik, unas pajitas de patata crujientes que siempre acaban en un plato junto a un poco de carne a la parrilla.

Nuestro alquiler de autocaravanas en Islandia también tiene parrillas para barbacoa disponibles para alquilar en la oficina, así que asegúrese de obtener una antes de salir. También puedes comprar barbacoas de un solo uso en los supermercados.

Ingredientes:

• Su elección de carne para asar
• Verduras
• Carbón para la barbacoa o parrilla de un solo uso del supermercado
• Ensalada de patata/pasta o ensalada de col
• Piknik

4. Torrijas

Si buscas un desayuno sustancioso antes de continuar tu viaje por Islandia, una tostada francesa podría ser la respuesta. Esta es una opción fácil para el desayuno y una de las comidas para acampar más populares de Islandia, llenándote de energía para un día de caminata, descansando en aguas termales o simplemente conduciendo y admirando el paisaje.

Para hacer tostadas francesas, es tan fácil como batir algunos huevos y leche en un tazón. Luego, querrás remojar tus pedazos de pan en la mezcla, dejando que cada pedazo se empape bien. Luego se pasa a la sartén, se fríe el pan unos minutos por cada lado.

Si está de humor para animar las cosas y tener algo de tiempo extra, incluso podría echar encima algunas bayas silvestres forrajeadas. Entre mediados de agosto y mediados de septiembre, encontrarás arándanos, arándanos, arándanos y varias variedades más.

Ingredientes:

• Huevos
• Leche
• Tostada
• Sal y pimienta (¡consulte el centro para compartir!)

5. Salmón y Patatas

¿Te sientes islandés? ¿Un poco en el lado elegante? Entonces, una cena de salmón y papas es una receta de campamento decadente para su viaje a Islandia.

El salmón es uno de los alimentos más populares en Islandia, y los ríos de todo el país rebosan de ellos. Recoger un poco en el supermercado y tirarlo a la sartén es una gran idea para una receta para acampar en Islandia.

Una buena guarnición para acompañar el salmón es un poco de ensalada, así como algunas papas. La mayoría de los islandeses disfrutan de sus papas hervidas, aunque también puedes terminarlas en la sartén para que queden un poco más crujientes.

Ingredientes:

• Salmón
• Ingredientes de la ensalada (lechuga, tomate, pepino, etc.)
• Papas

6. Huevos revueltos y frijoles horneados

Si está atrapado en ideas para el desayuno en su casa rodante, una excelente opción para una mañana fácil es preparar algunos huevos revueltos y frijoles horneados. Este clásico del desayuno es una opción popular de recetas para acampar en Islandia gracias a lo fácil y delicioso que es.

Los huevos revueltos se pueden batir rápidamente en la sartén y luego los frijoles horneados se pueden calentar en la olla antes o después de terminar con los huevos. Luego, un poco de pan debajo lo une todo, haciendo de esta una de las mejores recetas para acampar en Islandia.

¡No olvides el café!

Ingredientes:

• Huevos
• Manteca
• Frijoles Horneados
• Pan

7. Salteado sencillo

Para una cena sencilla en una autocaravana islandesa, un salteado es una excelente opción. No buscamos nada lujoso aquí, solo algunos fideos o arroz, algunas verduras fritas, carne y un poco de salsa de soja o algo más. Es fácil, abundante y delicioso.

Para prepararlo, primero debes cocer los fideos en la olla (también puedes optar por arroz en lugar de fideos). Cuando estén listos, es hora de poner la carne y las verduras en la sartén. El pollo es una excelente opción aquí, junto con cosas como brócoli, pimiento rojo, cebolla roja, etc.

Para una salsa, asegúrese de buscar en el centro de intercambio antes de irse en caso de que haya salsa de soya o teriyaki (ambas asequibles en los supermercados). Nuestro alquiler de autocaravanas islandesas siempre está repleto de ingredientes sobrantes durante los meses más ocupados.

Ingredientes:

• Salteado de verduras
• Su elección de carne (¡u opte por una comida solo vegetariana!)
• fideos o arroz
• Salsa de soja/salsa de chile dulce

8. Fajitas o Burritos

Si tiene más pollo para usar, o un poco de carne molida, las fajitas o los burritos son algunas de las mejores comidas para los campistas en Islandia. Ambos son fantásticos, abundantes y fáciles de hacer: la receta perfecta para acampar en Islandia.

Todo lo que necesitará comprar son algunas verduras frescas (tomates, pimiento rojo, pepino, lechuga, lo que quiera), algunas envolturas y un poco de salsa. Entonces es tan fácil como freír la carne en la sartén y tirar todo junto en una envoltura una vez que haya terminado de cocinarse. Buen provecho.

Ingredientes:

• Pollo o carne molida
• Envolturas
• Su elección de verduras
• Salsa

9. Sándwiches tostados

No hay nada como un sándwich tostado bien caliente después de un día de senderismo, mientras el viento islandés sacude tu furgoneta. Es una receta de camping muy fácil que puedes mejorar con una ensalada por encima, y encima se preparan en un momento, así que siempre puedes hacer más si te quedas con hambre.

Basta con untar un poco de mantequilla en la sartén caliente y freír el sándwich unos 5 minutos por cada lado. Los paquetes de queso y jamón del súper son ideales, y también te sirven para hacer un sándwich normal si buscas algo sencillo para tu viaje en furgoneta y no te apetece usar la sartén.

Ingredientes:

• Pan
• Mantequilla
• Queso
• Jamón
• Tomates

10. Comidas liofilizadas

Por último, una de las opciones más fáciles para un viaje en furgoneta por Islandia son las comidas liofilizadas listas para usar, como ramen, pasta de sobre, sopas y arroz. No es lo más emocionante del mundo, pero puedes animarlas un poco con verduras frescas por encima o una ensalada al lado.

La gran ventaja de estos platos liofilizados es que solo necesitas hervir agua y listo. Son perfectos para esos días en los que llegas tarde al camping y lo único que te apetece es cenar rápido y meterte a dormir después de un día largo.

Conclusión

Cuando se trata de cocinar en la furgoneta, lo mejor son recetas rápidas y fáciles. Desde los clásicos perritos calientes islandeses hasta una buena barbacoa de cordero, hay muchas opciones para preparar con pocos ingredientes y sin complicaciones. Platos como pasta con verduras, salmón con papas o unos simples sándwiches tostados son perfectos después de un día explorando. Y si el cansancio aprieta, siempre quedan las comidas liofilizadas, que solo necesitan un poco de agua caliente.

Lo importante es disfrutar del viaje sin preocuparse demasiado por la cocina. Con una buena planificación y algunos ingredientes básicos, tendrás comidas ricas y sencillas para recargar energías entre cada aventura en Islandia.